天津羊肉批发-天津羊肉-明欣餐饮公司

羊肉性温有---血的功能，不过吃多了容易上火，需要搭配蔬菜食用，羊肉对---系统负担较重，天津羊肉，脾胃不好的人要少吃哦。羊肉汤：

1.准备食材：羊肉，白萝卜，香菜，胡椒粉，生姜，大葱，生姜。

2.大葱切段，老姜切片，香菜切末，大枣洗净备用。

3.羊腩肉切大块，用冷水浸泡1-2小时候去除，中间需要换水。

4.羊肉洗净冷水下锅，放入姜片，葱节焯水。

5.将炒好水的羊肉放进砂锅中加适量的清水，放入大枣、葱段、姜片炖煮一个小时。

6.一个小时候放入白萝卜块炖煮15分钟后加入适量的盐和胡椒粉。

7.盛出撒上葱花即可。

烩扒：臀尖下面位于两腿裆相磨处，叫“磨裆肉”，肉质粗而松，肥多瘦少，边上稍有薄筋，宜于烤肉串。与磨裆肉相连处是“黄瓜条”。肉色淡红，形状像两条黄瓜，肉质细嫩。适合中餐和西餐煎、烤、烹、炸。腱子肉：大腿上的肌肉，肌肉包裹内藏筋，硬度适中，口感筋道。适宜酱、炖、烧、卤等炖煮后稍带肉质纤维，天津羊肉价格，颇有嚼头。羊小腿：羊腱位于羊膝的下部，肉中夹筋，肉质有韧性，天津羊肉批发，肌纤维很短，温补脾胃。古代医学认为，羊腱肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。适宜酱、炖、烧、卤等。