宁夏盐池滩羊肉做法-宁夏盐池滩羊肉-明欣餐饮公司

羊肉性温有---血的功能，不过吃多了容易上火，需要搭配蔬菜食用，羊肉对---系统负担较重，脾胃不好的人要少吃哦。羊肉汤：

1.准备食材：羊肉，白萝卜，香菜，胡椒粉，生姜，大葱，生姜。

2.大葱切段，老姜切片，香菜切末，宁夏盐池滩羊肉，大枣洗净备用。

3.羊腩肉切大块，用冷水浸泡1-2小时候去除，宁夏盐池滩羊肉批发价，中间需要换水。

4.羊肉洗净冷水下锅，放入姜片，葱节焯水。

5.将炒好水的羊肉放进砂锅中加适量的清水，放入大枣、葱段、姜片炖煮一个小时。

6.一个小时候放入白萝卜块炖煮15分钟后加入适量的盐和胡椒粉。

7.盛出撒上葱花即可。

胡萝卜炖羊肉原料：胡萝卜块300克，羊肉200克，植物油、料酒、葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、香油各适量。

做法：羊肉洗净，切成块，放入沸水中焯烫一下，捞出，沥水。

锅内倒植物油烧热，放羊肉块炒至变白；倒入胡萝卜块、料酒、葱姜蒜末、白糖、盐、适量水，大火煮沸后改小火煮约1小时，至羊肉块熟，淋香油即可。

白果羊肉粥原料：白果15克，鲜羊腰1个，羊肉、大米各50克，葱白3克。

做法：

将羊腰洗净，去臊腺、脂膜，切成细丁备用。

葱白洗净，宁夏盐池滩羊肉特点，切成细节；羊肉洗净，切块。

白果、大米淘净，与羊肉块、羊腰丁、葱白段一同放入锅内，加入适量清水熬粥，待肉熟、米烂时即可。

滋补羊肉汤食材：500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐

做法：1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。

2、砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。

3、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。