宁夏盐池滩羊肉的好处-宁夏盐池滩羊肉-明欣餐饮

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

清炖羊腩的做法，所以我们需要准备好羊腩500g、葱段25g、姜片5g、青蒜丝5g、黄酒15g、细盐12g、味精2g、芝麻油10g、花生油35g等食材。

然后我们需要将羊肉进行洗干净，再将其切成4厘米的方块待用。

下面需要将砂锅置于旺火---其烧热，而油锅中还需要放入花生油将其烧热，然后就可以下葱段、姜片等食材进行煸出了。

然后再放入羊肉块进去，将其炒至羊肉的外皮紧缩变色即可，而后再倒入砂锅中，并加入黄酒进去，再加清水将其烧沸后，再用小火继续炖上2小时这样。

需要将羊肉炖至酥烂，汤汁只剩一半的时候，需要拣去姜片、葱段等食材，然后再加入细盐、味精、青蒜丝等进行调味。

后再淋上少许的芝麻油，装入汤盆中就可以上桌了。